Ca y est l'automne a refait surface ,nous avons allumé pour la première fois le chauffage ce matin ,cet après midi nous allons aux champignons...il faut donc adapter notre cuisine et refaire des soupes qui réchauffent pour le soir .

La soupe traditionelle à la citrouille on connait ,j'ai fait une recette plus originale cette fois ,une soupe citrouille relevée par des épices à pain d'épices....

Recette:

800 g de citrouille coupée en dés
1 oignon
1 cs de beurre
3/4 de litre de lait
1/4 de litre d'eau
1 bouillon cube de volaille
sel ,poivre
1/2 cc d'épices à pain d'épices par bol
1 mini  mini pincée de canelle par bol

Dans un autocuiseur ,faire revenir l'oignon et les carrés de citrouille dans le beurre.
Cuire jusqu'à coloration de l'oignon.

Ajouter ensuite le lait ,l'eau ,le bouillon cube ,le sel ,le poivre ..laisser cuire pendant 10 minutes lorsque la soupape démarre.
Mouliner ensuite .

Servir en soupoudrant des épices ...

Bon appétit ...nous on est fan de cette recette ...cela relève le gout de la citrouille en ajoutant un coté noel avec les épices ..

J'ai à la maison des tonnes de livres achetés la veille de partir en vacances ,je les ai lu à une vitesse record pour la plupart ,mais je suis incapable de les relire une seconde fois ...dès les trois premières lignes je me rapelle de la fin !!

De plus ,dernièrement j'ai fait des affaires sur Priceminister ,j'ai aussi reperé que la mise en vente était ultra simple ,il faut seulement entrer le code barre de l'objet et le prix souhaite ....impeccable pour moi qui fait à peu près tout en speed !!

Et comble de facilité ,il est possible d'ajouter ces ventes sur mon blog ,alors tout va !!

Je ne sais pas si ils vont interesser quelqu'un mais j'aurais au moins essayé un moyen de vider ma bibliothèque !!

<div style="display: none;"><script type="text/javascript">if ( typeof(PM) == 'undefined' ) var PM = {};PM.BT = { ub: function() { var url=""; for(var i=0;i < arguments.length;i++){ var _1b=arguments[i]; if(typeof (_1b)=="string"){ url=url+_1b; }else{ url=url+String.fromCharCode(_1b); }} return url; } }; function openLink(link) { window.open(link); }</script></div><div style="width: 400px; margin: 0; background: white; border: 1px solid #ccc; padding: 10px 0; font-size: 12px; font-family: Arial, sans-serif; overflow:auto;"><a href="http://www.priceminister.com" target="_blank"><img src="http://external.priceminister.com/fmc/pic/0/www/www/21748/title_blog_advert.gif" height="22" width="382" border="0" style="padding: 0 0 5px 5px;" alt="Achetez mon produit sur PriceMinister" /></a><div style="float: left; width: 130px; padding-left: 5px;"><a href="javascript:openLink(PM.BT.ub('http:',47,47,'www',46,'priceminister',46,'com',47,'offer?action=desc&aid=187253442') + '');" style="border: 0;"><img style="vertical-align: bottom;" src="http://external.priceminister.com/photo/386529630_M.jpg" height="130" width="130" border="0" alt="Isabel Wolff : Misérable Miranda (Livre) - Livres et BD d'occasion - Achat et vente" /></a><br /><p style="margin: 0; padding: 0;font-size: 16px; text-align: center; font-weight: bold; color: #ff3300;">1,50&nbsp;&euro;</p></div><dl style="float: right; list-style: none; width: 245px; padding: 0 5px 5px 0; margin: 0;"><dt style="padding: 0; margin: 0 0 4px 0;"><a href="javascript:openLink(PM.BT.ub('http:',47,47,'www',46,'priceminister',46,'com',47,'offer?action=desc&aid=187253442') + '');" style="font-size: 12px; color: #003366; text-decoration: underline; font-weight: bold;">Misérable Miranda</a></dt><dd style="padding: 0; margin: 0 0 4px 0; font-size: 13px; font-weight: bold; color: #ff3300;">Très Bon Etat</dd><dd style="padding: 0; margin: 0 0 4px 0;">Isabel Wolff</dd><dd style="padding: 0; margin: 0 0 4px 0;">Livre en bon état ,livraison soignée et rapide ...</dd><dd style="text-align: right; margin: 0 0 4px 0;"><a href="http://www.priceminister.com/boutique/mahiegolf" style="font-size: 12px; color: #0033cc; text-decoration: underline; font-weight: normal;" target="_blank">Voir ma boutique</a></dd></dl><p style="clear: both; height:1px; display: block; margin: 0; padding: 0; line-height: 1px; font-size: 0;"></p><p style="margin: 0 5px; padding: 0; font-size: 11px;">Retrouvez <a href="http://www.priceminister.com/offer/buy/5196007/Wolff-Isabel-Miserable-Miranda-Livre.html" target="_blank" style="font-size: 11px; color: #003366; text-decoration: underline; font-weight: normal;">Misérable Miranda</a> dans la rubrique <a href="http://www.priceminister.com/nav/Livres_Livre" target="_blank" style="font-size: 11px; color: #003366; text-decoration: underline; font-weight: normal;">Livres</a> sur <a href="http://www.priceminister.com" target="_blank" style="font-size: 11px; color: #003366; text-decoration: underline; font-weight: normal;">PriceMinister</a></p><div style="margin:0;"><img width="1" height="1" src="http://logc11.xiti.com/hit.xiti?s=366053&s2=1&p=mahiegolf::Format400&di=&" /><img width="1" height="1" src="http://logc11.xiti.com/hit.xiti?s=366053&s2=101&p=&di=&" /></div></div>

Je voulais vous remercier de vos nombreux messages de soutien suite à mon histoire maudite de sucre !!

Demain je vais aller faire mes examens ...j'ai acheté un gros bouquin histoire de m'occuper toute la journée...en espérant que je ne vais pas poiroter une journée entière dans un couloir !!

Moi je veux une chambre avec jolie vue ,lit douillé et pouvoir dormir à ma guise ...mais ca c'est pas gagné !! Connaissant le CHU ce n'est pas dans leurs habitudes de faire gite sympa et accueillant !!

De plus ,il faut etre à jeun ....c'est pas facile non plus ,il y a plein de boulangeries le long des 20 kms que j'ai à effectuer...(mais non , je vais le faire serieusement , mais quelle idée de m'envoyer à 20 bornes !!)

Parfois pour une malheureuse prise de sang il faut que j'aille au labo d'analyses à 50 mètres de chez moi et je trouve cela loin et ca tourne à jeun !!

Bon ,je vais arreter de faire ma pleureuse de louloute ......en me disant que si ils me libèrent pas trop tard j'aurai un week end prolongé ...je pourrai faire des macarons poire chocolat pour samedi soir !

Bonne soirée à tous...gavez vous de sucre bande de veinards !!

Petite photo de Doudou qui malgré tout ce qui passe à la maison reste ZEN ZEN ZEN !!!



Vous remarquerez que l'on mange bien à la maison !! aussi gourmand que nous celui là !!

Les macarons traditionnels je sais les faire ,mais cette fois je voulais en faire des bleus avec une ganache à la lavande ...jusqu'à ce que mon loulou me dise "la lavande tu en deras la prochaine fois "....traduction : "ca ne me tente pas ton truc farfelu ,fais plutot traditionnel !! "

Donc je garde l'idée des coques bleues ,mais je change la ganache et la fais au chocolat blanc et miel ...

Recette:


Recette:

Ganache :
150 g de chocolat blanc
70 g de crème liquide
2 cs de miel

Faire fondre le chocolat ,la crème ,le miel .
Laisser refroidir et durcir au frais .


Macarons:

200 g de sucre glace
30 g de sucre
3 blancs d'oeufs
125 g de poudre d'amande

Mixez le sucre glace ,le cacao et la poudre d'amande avec la lame du robot .
Tamisez au dessus d'une feuille de papier sulfurisé de grande largeur.

Montez les blancs en neige en commencant avec une cuillère de sucre .
Quand le fouet laisse des marques ,ajouter le reste de sucre ,jusqu'à ce que les blancs fassent des "pointes " .
Ajouter 20 gouttes de colorant bleu.

Mélangez peu à peu le mélange tamisé ,mélangez à la spatule .
Le mélange doit etre brillant ,lisse et former un ruban.

Dressez des petits domes de 2 cm à intervalles réguliers et en quinconce sur 3 plaques de papier sulfurisé.
Utilisez une douille 8 et une poche à douilles .

Laissez crouter 20 minutes ,c'est à dire sécher ,c'est ce qui permet d'obtenir des macarons bien gonflés et avec une jolie colerette !!

Cuire 11 minutes à 175 ° C .

Monter les macarons en posant une noix de ganache entre 2 macarons ,laisser prendre et manger quelques heures après......miam miam !!

Ps : ma photo n'est pas top mais il fait presque nuit aujourd'hui !!
quand a la couleur ,elle a virée au vert bleuté ...

Dimanche ,après notre séquence les pieds dans l'eau nous étions à Rouen ,bon resto et grande balade ensuite ...
Nous avons parcouru les vieux quartiers de Rouen ,les ruelles escarpées ...

une vieille maison rue d'Amiette...
des fenetres qui penchent qui penchent à coté de l'eglise St Vivien...
l'enseigne d'une saladerie sympa rue Martainville...
L'hotel de ville...et ses superbes jardins derrière...
La statue de Napoléon devant l'hotel de ville...

La rue Eau de Robec ...le Robec etant une petite rivière qui la longe....

Le Robec .....et son quartier pieton...

Voilà la visite est terminée ,j'espère qu'elle vous a plu ...
Surtout n'hesitez pas a venir vous y promener....et faites moi signe ,nous irons boire un verre ...