Mercredi 14 mai 2008
J'ai lu le blog Mon blog loisirs et j'ai salivé devant ses baguettes viennoises...
Je n'avais jamais préparé ces baguettes ,la pénurie menacait pour le p'tit dej de demain il fallait agir !!
Recette:
2 cs sucre
1,5 cc sel
50 g de beurre fondu
300 ml de lait
500 g de farine
2 cc de levure deshydratée
Mettez les ingrédients dans l'ordre suivant dans la cuve de la machine à pain: sucre ,sel ,beurre ,lait ,farine ,levure.
Mettez le programme pate en route .
Au bout d' 1H 30 , sortez le paton ,le diviser en 4 et former les baguettes .Laissez gonfler pendant 45 minutes à l'abri des courants d'air.
Enfournez à four chaud préchauffé à 220 ° C pendant 20 minutes en vaporisant les baguettes avec de l'eau e en posant un ramequin d'eau dans le four.
Au bout de 20 minutes , vaporisez de nouveau et cuire 5 minutes.
Je n'avais jamais préparé ces baguettes ,la pénurie menacait pour le p'tit dej de demain il fallait agir !!
Recette:
2 cs sucre
1,5 cc sel
50 g de beurre fondu
300 ml de lait
500 g de farine
2 cc de levure deshydratée
Mettez les ingrédients dans l'ordre suivant dans la cuve de la machine à pain: sucre ,sel ,beurre ,lait ,farine ,levure.
Mettez le programme pate en route .
Au bout d' 1H 30 , sortez le paton ,le diviser en 4 et former les baguettes .Laissez gonfler pendant 45 minutes à l'abri des courants d'air.
Enfournez à four chaud préchauffé à 220 ° C pendant 20 minutes en vaporisant les baguettes avec de l'eau e en posant un ramequin d'eau dans le four.
Au bout de 20 minutes , vaporisez de nouveau et cuire 5 minutes.
par mahie
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