regal-sucre

Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de pains aux céréales , j'ai donc été acheté un mélange de céréales au magasin bio et en route !!

Recette:

300 ml d'eau
1,5 cc de sel
500 g de farine T55
2 cc de levure deshydratée
40 g de céréales

Mettre l'eau ,le sel ,la farine ,la levure dans la cuve de la map ,programme pate .
Au bip de la machine ,ajoutez les céréales.
Sortir le paton ,se fariner les mains ,le faconner , faire des grignes avec un scalpel et le mettre dans la cocotte fermée pour gonfler pendant 45 minutes.
Chauffez le four à 200 ° C .
Enfournez pour 25 minutes avec le couvercle ,puis l'oter et cuire de nouveau 5 minutes.

Je voulais faire des petits cookies pour se régaler ce soir ,avec un petit café ...mais le souci c'est que je n'avais pas de sucre roux ,il pleuvait dehors , j'ai donc remplacé le sucre roux par du sucre semoule ....et je n'aurai pas du !!

Mes cookies ,formés de petits tas au début ,lors du passage au four sont devenus une plaque entière comme un gateau roulé ,gout sympa ,mais pas du tout ce que je voulais !! Un roulé au gout de cookies ,pas banal ...

La prochaine fois je sortirai mon parapluie et j'irai chercher du sucre roux !!!  Pas beau d'etre feignante !!!