Muffins vanille ...

Publié le par mahie

J'avais envie de faire de petits gateaux pour emmener chez des amis aujourd'hui ,j'ai donc fait des muffins ,mais une recette plutot issue du quatre quarts car je n'avais plus de lait pour faire celle délicieuse de Pascale Weeks .

Recette:

120 g de farine
120 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 oeufs
1 gousse de vanille
1/4 de sachet de levure chimique


Faire blanchir les oeufs et le sucre dans le bol du robot ou au batteur traditionnel.
Ajouter la farine ,le beurre fondu.
Couper la gousse de vanille en 2 ,gratter les petites graines de vanille .
Les incorporer au mélange.
Ajouter la levure chimique .
Mettre dans des moules à muffins ,moi ils sont jetables ,cela évite qu'ils ne colllent ,et je trouve cela plus sympa !!

Cuire à 180 ° C ,pendant 25 minutes ,en surveillant ...

Régalez vous !! les photos arrivent ....patience .....IMG_5934.JPG

Publié dans sucreries

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jacre 14/03/2008 13:54

J'en veux bien un....