Riz au lait vanillé de grand maman...

Publié le par mahie

Le riz au lait on adore ,mais on ne l'aime pas en version gateau plutot sec ,nous ,nous l'aimons plutot liquide et moelleux ...celui qui ressemble a ceux que faisaient les grands mères lorsque l'on etaient petits...

Recette :

1 L de lait entier
180 g de riz rond
100 g de sucre
1 gousse de vanille

Faire bouillir le lait dans lequel vous avez coupé et gratté la gousse de vanille.
Ajouter le riz que vous avez rincé à l'eau froide.
Cuire pendant 35 minutes à feu extrèmement doux.

Mettre le sucre 5 minutes avant la fin.

Laisser refroidir ,l'idéal étant de le faire le soir et de le manger le lendemain....mais que c'est dur d'attendre !!
Moi je me suis brulé le palais en le goutant trop chaud !!!



Publié dans sucreries

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golda 09/09/2008 22:16

tu me raménes des années en arrière quand la seule personne qui comptait alors dans ma vie de petite fille, d'adolescente, de jeune femme, me faisait son riz au lait je l'adorais. Merci pour la recette.

virg 09/09/2008 21:46

je n ai jamais réussi à faire du riz au lait!!alors je vais vite essayer ta recette quia l air bien simple
merci bonne soirée