Briochettes aux pralines roses...

Publié le par mahie

En rangeant mes placards de cuisine je suis tombée sur des pralines roses ....que j'avais oubliées !!
Il fallait donc réparer cet oubli !!

Je suis aussi tombée sur des moules en silicone dans un magasin ,et je n'avais pas cette version ...je les ai donc adopté malgré le fait qu'il va falloir me calmer sur mes achats sinon il va falloir agrandir la cuisine !!

Je lis aussi régulièrement le très joli blog... http://amesnuitsblanche.canalblog.com/
J'adore ce blog ,il est rempli de recettes originales ,mais nécessitant un don certain quand meme ....faire de si beaux desserts n'est pas donné à tout le monde !!

Moi j'ai opté pour sa recette de briochettes aux pralines roses ...cela me permet d'utiliser des jaunes d'oeufs ,et de prévoir mes blancs d'oeufs pour mes macarons à venir.

Recette :

2 jaunes d'oeuf
100 g de yaourt
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
135 g de farine
30 g de crème liquide
des brisures de pralines roses
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Dans le bol du robot, mélanger le yaourt, la crème, les œufs, le sel et les sucres puis ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Battre à petite vitesse quelques minutes (3 à 5). Verser la pâte dans des moules briochettes en silicone, saupoudrer de brisures de pralines roses. Faire cuire 5 minutes dans le four préchauffé à 230°C puis baisser le four à180°C et prolonger la cuisson de 15 minutes environ. Attendre le complet refroidissement avant de démouler les briochettes.













Publié dans sucreries

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mickymath 06/10/2008 20:00

ils sont superbes! biises micky

jackline la Kôpine :0059: 06/10/2008 01:21

Bonjour Marie..tu portes le même prénom que ma petite fille et ma belle-soeur..un bien joli prénom..et ton blog que je découvre, me fait saliver !! que de douceurs, de sucreries, et de recettes pour les gourmandes comme moi..je reviendrai te voir..bisous :0010:

cuisineplurielle 05/10/2008 14:08

superbes ces brioches

mari 05/10/2008 10:40

Hou le joli goûter que voilà !
Je me suis acheté le cd de Berry...un régal !

golda 02/10/2008 20:39

qu'il est joli ce petit gâteau !!! et j'adore les pralines, mais souvent elles n'ont pas le temps d'aller dans une recette lol