Velouté carottes châtaignes...

Publié le par mahie

Cette année j'ai décidé d'essayer de ne jamais faire deux fois la même soupe ,j'essaie de varier et de découvrir de nouveaux parfums ...

Cette fois j'ai essayé carottes ,châtaignes...moi j'ai adoré mais mon loulou n'a pas été fan...alors a vous de juger !!

Recette:

4 carottes
1 oignon
1 pomme de terre
eau
sel ,poivre
2 cs de farine de châtaigne
2 cs de crème fraiche

1)  Couper tout les légumes en petits morceaux ,les recouvrir d'eau ,saler ,poivrer.

2) Mettre dans la cocotte minute ,quand la soupape chante ,laisser cuire 10 minutes.

3) Ajouter la farine de châtaignes,et mixer le tout rapidement .

4) Ajouter 2 cs de crème fraîche ...et régalez vous sans tarder !!






Publié dans soupes

Commenter cet article

eleonore 11/11/2008 19:24

J'adore la bonne soupe et ton bol est extra

Yvette 11/11/2008 18:31

C'est appétissant et comme c'est la saison des chataignes, alors il faut en profiter.A bientôt Mahie     Yvette

biloulou 11/11/2008 11:18

C'est vrai que carottes et chataignes....;-)M'en vais essayer tiens! lolMerci pour ton comm sur mon blog.Bonne journée;-)

MatMat 11/11/2008 11:04

Ca a l'air bon pourtant !!! J'essaierais bine avec de vraies châtaignes...

CARAMBAOLE :0114: 11/11/2008 10:32



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