Velouté de courge musquée...

Publié le par mahie

Hier soir nous nous sômmes invité chez Michèle ,elle nous avait fait ce velouté , que l'on a trouvé délicieux.....
Elle avait 3 heures pour faire un repas pour 3 personnes ,nous avons quelque peu chamboulé son programme d'un samedi soir tranquille au coin du feu !!

Recette:

1 petite tranche de courge musquée
2 oignons
2 tomates
1 branche de céléri
3 carottes
sel ,poivre

3 cs de crème fraîche

Couper tout les légumes ,les cuire pendant 10 minutes à l'autocuiseur .

Mixer ,ajouter la crème et régalez vous !!
Velouté très doux et très parfumé ...à refaire lorsque je vais croiser une courge musquée !!


Photo un peu floue....hélàs !!

Publié dans soupes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Olivier et Aurélien 18/12/2008 07:54

Mum toutes ses saveur me donne froit dans le dos.Pouvez vous allez jeter un coup d'oeil sur notre blog et nous donner votre avis.Les 2 chefs

Michèle 02 11/12/2008 21:24

Comme la Mouette ,je me demande bien ce qu'est une courge musquée  : moi, je connais tout bêtement les potimarrons ( de mon jardin !)

golda 09/12/2008 23:06

hum ça a l'air divinement bon !!!

cathy 09/12/2008 18:07

J'adore...!! comme toutes les soupes, c'est un régal chaque soir!!

la mouette 08/12/2008 21:56

tu ne vas pas rire hein ! c'est quoi de la courge musquée?comment va ton doigt ,bisous et bonne nuit