Velouté de courgettes à la Vache qui Rit ...

Publié le par mahie

Une nouvelle soupe que je teste ce soir ,elle est connue et reconnue dans la blogosphère ,mais moi je suis en retard je la découvre seulement !!

Ne vous moquez pas ,j'habite à la campagne ,les infos arrivent en retard !!

Après avoir fait des verrines à la Vache qui rit ,j'utilise de nouveau celle ci ....cela donne une douceur a ce velouté ...superbe !!


Recette:

500 g de courgettes
1,25 L d'eau
2 bouillons cubes de volaille
3 Vaches qui Rit
sel ,poivre

Mettre les courgettes ,les cubes de bouillon ,l'eau dans une cocotte minute.
Cuire pendant 10 minutes lorsque la soupape chante .

Ensuite ajoutez les Vcahes qui Rit ,mixer le tout ,salez ,poivrez.

Cette soupe est hyper rapide à réaliser et parfumée...



Publié dans soupes

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anaïs 02/10/2009 10:13


la première soupe que j'ai réalisé moi même il y a maintenant 4 ans de ça quand j'ai commencé à cuisiner =) j'adore cette soupe et mon loulou aussi


louloute 11/03/2009 09:15

tu peux essayer avec du boursin aussi , remplace la vache kiri par deux boursins en tablettes!!!du gran miam miam!!!(6courgetteS+1 oignon+2 patates+2 BOURSINS)

clémence 20/01/2009 18:55

aaah c'est trop bon ça!!merci de me la remettre en tête!

les2chefs 18/01/2009 11:33

moi aussi je fais des véloutées a base de vache qui rit d'ailleurs sur mon blog il y a la recette du veloutés de de carotte venez sur mon blog donner votre avisgastronomiquement les2chefs

La Curieuse 16/01/2009 18:14

c'est super bon ! Je la réalise souvent au printemps.