Cake aux saveurs d'été...

Publié le par mahie

Et oui me revoilà ,sur la pointe des pieds ....

Un rayon de soleil et me voici en train de cusiner comme pour un barbecue...j'ai envie de salades fraîches et légères ,de crevettes grillées ,de pêches ,cerises....enfin on s'est contenté d'un cake de légumes d'été acheté en sachet chez le meilleur aide de ces dames préssées,j'ai nommé Mr Picard !!

J'ai pris un sachet de légumes à la basquaise composé de poivrons ,olives ,tomates ,oignons et basilic.

Recette:

4 oeufs
180 g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure
2 cs d'huile d'olive+1 cs pour les faire revenir les légumes
sel poivre
4 "poignées" de légumes à la basquaise de chez Picard

Dans une poele ,faire cuire les légumes à la basquaise dans 1 cs d'huile d'olive ,lorsqu'ils commencent à dorer ,arrêter la cuisson.

Dans un saladier ,mélanger les oeufs ,farine ,lait ,levure ,huile .

Ajouter les légumes à cette préparation ,saler ,poivrer .

Mettre dans un moule à cake ,cuire pendant 45 minutes ,à 180 ° C .

Au bout de 45 minutes ,démouler le cake ,le poser sur une grille à gateau pour qu'il refroidisse .

A manger tiède avec une salade verte ou en apéro ...





Verdict : plat rapide ,facile et qui embaume la maison d'odeur ensoleillées....





Publié dans plats salés

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patsy 21/05/2009 21:31

ah oui c'est super sympa ça pour un apéro....