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Blog : Le blog de mahie
Catégorie : gastronomie
Description : Blog de délices sucrés ou l'air sent la pomme ,la mer et la joie !!
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Juillet 2008

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Promo du jour sur des voiliers de l'Armada .... (06/07/2008 publié dans : blabla )

Chaque jour nous apporte son lot de voiliers qui passent devant nos fenetres , ils sont plus beaux les uns que les autres ,plus brillants ,plus grand .... La foule se bouscule sur les quais de Rouen apparement ,je vais y travailler lundi matin ,je vais donc pouvoir faire de jolies photos de...
L'Armada 2008 c'est parti !!! (04/07/2008 publié dans : blabla )

Hier après midi les premiers voiliers sont passés devant la maison ,la foule était déjà sur les quais ,les bateaux cornaient ,les gens applaudissaient !! Hélàs les photos que mon loulou a prises sont un peu sombre et cela du au manque de luminosité ,et à cause d'un énorme nuage !! ...
Avis de recherche.... (03/07/2008 publié dans : blabla )

Bonjour ,je me présente ,je m'apelle Casper dit Doudou ,et je suis comme vous ,je cherche la personne qui s'occupe de ce blog ,qui n'est autre que celle qui me donne à manger ,a boire,me brosse et qui s'occupe de moi ... Heureusement que mon papa est là ,car actuellement Marie ,elle bosse...
Tarte thon ,moutarde,basilic... (24/06/2008 publié dans : plats salés )

Vivement les vacances mi aout et le loisir d'avoir le temps de buller ,de bouquiner ,de revasser et de cuisiner des plats recherchés .. Pour le moment ,c'est pas mal de boulot ,pas mal de kilomètres dans mon carrosse ,pas trop le temps de cocooner ...alors je cuisine en mode rapide ,quand...
British Scones... (23/06/2008 publié dans : sucreries )

Les scones représentent les petits déjeuners Anglais par excellence ,associés à de la marmelade maison...que cela est bon pour se motiver le matin !! J'ai donc essayé la recette de Pascale Weeks ,je suis définitivement accro de son petit livre ..... Recette: 225 g de farine...
Je cours ....je cours... (21/06/2008 publié dans : blabla )

Et oui je cours ,pas pour de vrai avec de jolies baskets tout les 2 jours comme les gens sérieux et assidus ...NON ,je cours au boulot ,je cours pour faire toutes les taches à la maison ,je fais à manger en courant ....et je vais dormir en courant ensuite !! Bon ,tout cela pour vous dire...
Muffins fraise et pistaches fraiches... (17/06/2008 publié dans : sucreries )

Aujourd'hui c'est RTT , il fait beau ,je vais aller prendre le gouter à la campagne ,et j'ai donc préparé des muffins pour régaler les petits et les grands ... Ceux qui aiment les muffins peuvent aller faire un tour sur le site Francine ou en toute décontraction est organisé un défi ....
Boulot et Armada... (17/06/2008 publié dans : blabla )

Comme je vous avait expliqué les bateaux vont envahir les quais de Rouen en Juillet ,et je viens d'avoir confirmaton que je vais aller y bosser ,et j'aurai le super pass VIP , qui donne accès a tout les lieux ....COOL !! J'ai hate d'y etre ,cela va etre festif et sympa ,surtout le matin...
Muffins aux cranberries... (15/06/2008 publié dans : sucreries )

Je suis dans ma periode Muffins toujours pour le défi de Francine et aussi pour notre plaisir !! Après les muffins au carrot cake ,ceux au chocolat noir ...voici ceux aux Cranberries achetées chez un discounter lors de la semaine Américaine... J'ai opté comme toujours pour la recette de...
Aide aux animaux de la SPA... (13/06/2008 publié dans : blabla )

J'ai toujours eu dans mon entourage des animaux ,des moutons ,des poules ,des lapins ,des chats ,des chiens ,des poissons....alors les voir souffrir ou etre abandonnés me revulse !! Je suis allé une seule fois à la SPA ,mais je ne suis pas prete d'y retourner ,voir ces animaux miauler ou...
Muffins moelleux au chocolat.... (11/06/2008 publié dans : sucreries )

Ce mois ci, sur le forum Francine a lieu un défi dont le thème est les muffins.... Après avoir fait des muffins au carrot cake ,je me lance dans des muffins au chocolat ,simples et moelleux à souhait ... J'ai opté pour la recette de Pascale Weeks ,issue de son super livre Cookies ,muffins...
Armada 2008.... (10/06/2008 publié dans : blabla )

La ville de Rouen organise cette année et ce pour la cinquième fois ,un rassemblement de vieux grémants ,de voilliers illustres ,de bateaux de la Marine Nationale.... Les bateau...
Pavés d'autrefois... (08/06/2008 publié dans : pains )

Après les petits pains aux céréales d'hier ,j'ai eu envie de faire un pain type à l'ancienne avec une croute épaisse et très croustillante ,j'ai donc fait des pavés à l'ancienne ,avec une farine bio blanche et de la farine bio au seigle.... Recette: 300 ml eau 1,5 cc sel 350 g de...
Petits pains aux céréales... (07/06/2008 publié dans : pains )

Les petits pains ,c'est pratique ,je les fait natures ,croustillants ,fourrés au chocolat ou aux céréales.... Ceux ci sont aux céréales , ils n'ont pas fait longtemps avec nos invités de ce midi ...et vont nous servir de gouter car nous rentrons d'un parcours de golf ,et ca creuse !! ...
Merci beaucoup de vos commentaires... (02/06/2008 publié dans : blabla )

Ces temps ci je n'ai pas eu le temps d'envoyer un petit mot à chacun pour vous remercier ,je m'en excuse et vous envoie de jolies fleurs de chez mes parents....
Tarte au crabe et à la ciboulette... (02/06/2008 publié dans : plats salés )

Cette tarte est très facile à faire pour les soirs de semaine ,avec une bonne salade parfumée à l'huile d'olive au basilic (merci Nelly...) ...c'était très bon !! Recette: 1 pate feuilletée (Picard pour nous ...top !!) 3 oeufs 1 boite de crabe émietté 1 verre de lait 2 cs de...
Troupeau à cornes... (31/05/2008 publié dans : blabla )

Cette semaine j'ai comme d'habitude travaillé à la campagne ,et j'y ai croisé un troupeau qui n'était pas décidé à me laisser passer ,ils soufflaient ,ils chahutaient entre eux ...mais moi au milieu de ces gros bestiaux j'en menais pas large ....alors j'ai attendu qu'ils s'en aillent un...
Poulet au camembert et au cidre... (29/05/2008 publié dans : plats salés )

Le cidre ,le camembert voilà les ingrédients typiques de Normandie ... certes nous n'avons pas choisi des ingrédients diététiques ,mais ce repas était delicieux !! Pour aggraver la situation nous y avons ajouté des frites (au four pour se donner bonne conscience !!) Recette: ...
Pains à l'épeautre et au pavot... (26/05/2008 publié dans : pains )

Les petits pains individuels c'est sympa ,je peux les emporter pour le repas du boulot dans la campagne , ces pains ne sèchent pas et restent moelleux longtemps ... Recette: 400 g de farine Crousty Plus 100 g de farine d'épeautre 1,5 cc sel 300 ml eau 2 cc levure deshydratée...
Muffins au carrot cake... (25/05/2008 publié dans : sucreries )

Je fais très souvent le carrot cake de Scally dans un grand moule ,mais j'avais envie pour le café de ce midi de le faire dans des moules à muffins individuels ... Recette pour 10 muffins: 140 g de farine 140 g de carottes rapées 150 g de sucre 125 ml d'huile de tournesol 1/2...
Sirop de sureau... (23/05/2008 publié dans : infusions )

Chaque année depuis mon enfance on prépare du sirop de sureau . On part en famille ,maintenant avec mon loulou ,sécateur à la main à la chasse aux superbes fleurs ,on surveille la météo pour éviter qu'elles aient le gout de flotte ,et à l'attaque !! Recette pour environ 3L de sirop ... :...
Salade fraicheur du Doubs... (21/05/2008 publié dans : plats salés )

Afin de faire honneur à l'initiative de Cathy , concernant les salades de patates ,j'ai testé une nouvelle idée ,une salade de pommes de terre accompagnée de saucisse de Morteau ... Cette salade je l'ai servie très fraiche ,et je ne suis pas décue , un délice et cela change de la salade de...
Financiers ... (20/05/2008 publié dans : sucreries )

Les financiers aussi appelés friands ,on adore ,c'est vite fait ,moelleux ,et cela permet de se régaler avec un petit café ...(nous perso ce sera sans ,j'ai oublié d'en acheter ...eh zut !!)....donc petit café dans le jardin en regardant nos plantes pousser et le chat faire ses betises !! ...
Madeleines à la pistache ... (18/05/2008 publié dans : sucreries )

Les madeleines j'adore ,c'est rapide ,tendre ,facile à emporter pour un p'tit creux .... Ce matin pour le p'tit dejeuner ce sera madeleines donc pour mon loulou... Recette: 125 g de sucre 125 g de farine 125 g de beurre 2 oeufs 2 cc de levure chimique 1 cc d'arome...
Baguettes viennoises... (14/05/2008 publié dans : pains )

J'ai lu le blog Mon blog loisirs et j'ai salivé devant ses baguettes viennoises... Je n'avais jamais préparé ces baguettes ,la pénurie menacait pour le p'tit dej de demain il fallait agir !! Recette: 2 cs sucre 1,5 cc sel 50 g de beurre fondu 300 ml de lait 500 g de farine 2...
Pain sans pétrissage ... (13/05/2008 publié dans : pains )

Cette recette je l'ai déjà fait une fois , Pain sans petrissage ... ,cela avait été sympa mais je n'avais pas attendu assez longtemps pour la phase de repos . Cette fois j'ai tout respecté à la lettre ,et je suis contente du résultat !! Recette: 1,5 cc sel 2 cc...
Verrines à la fraise et au mascarpone.... (11/05/2008 publié dans : sucreries )

Ce matin il fallait que je prépare un dessert pour le gouter de cet après midi ,j'avais envie de fruits et de frais ,j'ai donc choisi ces verrines ....cette idée me vient du blog de Mamounette Recette: 2 oeufs 3 cs sucre glace 250 g de mascarpone 250 g de fraises 1...
Zic du matin !!! et hop debout !! (10/05/2008 publié dans : blabla )

Hier soir j'ai tenté de vous montrer cette vidéo mais j'ai lamentablement échoué ,je tente donc de nouveau....Il s'agit de la musique de la future comédie musicale "Les aventures de Rabbi Jacob" ...qui sortira en septembre. La mise en scène sera de Patrick Timsit ,et Eric Métayer sera...
Vacances ,pause cuisine ,et jolies fleurs !! (08/05/2008 publié dans : blabla )

Le titre en dit beaucoup ,je suis en RTT de la cuisine ,nous mangeons des salades fraiches simples et rapides ,de la viande grillée alors rien de top pour vous faire saliver !! Je vais donc vous montrer quelques jolies fleurs que j'ai croisé ces jours ci .... ...
Pain céréales et seigle ... (06/05/2008 publié dans : pains )

J'adore la farine de seigle ,mais je fais souvent un pain en effectuant un mélange farine blanche et seigle car le seigle seul c'est trop compact et la mie n'est pas assez aérée à mon gout . Recette: 300 ml d'eau 1,5 cc sel 300 g de farine avec des céréales 100 g de farine de seigle...
Dollars ,pour petit creux... (06/05/2008 publié dans : sucreries )

Si vous souhaitez faire des petits gateaux secs ,rapides et sympas je vous conseille les dollars ,c'est une copine du Forum Francine qui nous a fait redécouvrir cette recette... Recette: 150 g farine 100 g beurre 125 g sucre 1 oeuf 1 verre de rhum Mélangez l'oeuf et le...
Zic du matin... (04/05/2008 publié dans : blabla )

link Récemment j'ai decouvert Micky Green ...et j'adore !! c'est une jeune Australienne ,qui aime la musique folk ,et qui a fait un concert à Rouen il y a 15 jours à l'Exo 7 ,je suis décue de l'avoir loupé !! ...
P'tite visite à Honfleur ... (02/05/2008 publié dans : blabla )

Par cette belle journée de soleil , et de vacances ,rien de tel qu'une ballade à Honfleur ...son port ,ses galeries d'artistes ,ses restos qui fleurissent partout (un peu trop meme !!)... Mon loulou travaillant (il en faut des courageux !!) ,c'est Gérard mon papy de ballade qui m'a accompagné...
Kikiveut jouer mon livre chouchou.... (02/05/2008 publié dans : blabla )

Anne ,du blog http://papillesetpupilles.blogspot.com/ ,organise un article sur nos livres de cuisine préférés . Les miens sont nombreux ,et comme tous et toutes ,j'utilise toujours les memes ,et j'ai toujours envie d'en acheter des nouveaux ,car ils me semblent indispensables ! ...
Doudou et Philo ... (01/05/2008 publié dans : blabla )

Doudou toujours à fond !! Philomène ,sa copine des forets norvégiennes .... Moi ils me font craquer !! et vous ?
Brioches fourrées au chocolat .... (01/05/2008 publié dans : sucreries )

Je bavais devant des brioches Allemandes fourrées à la pate d'amande ,je voulais en faire ....mais je n'avais pas de pate d'amande ,j'ai donc opé pour le chocolat !! miam !! Recette: 2 oeufs et completer de lait jusqu'à obtenir 280 ml 40 g de sucre 40 g de beurre fondu 1,5 cc sel...
Mon nouveau jouet ... (01/05/2008 publié dans : blabla )

Pour mon anniversaire j'ai eu des blonxxx ,c'est à dire des écus ...et je viens de m'acheter un super appreil numérique ,cela evitera que j'abime celui de mon loulou qui veut trop cher !! Voilà mon jouet !! Je vous montrerai ce que cela donne cet après midi avec une photo de...
P'tit brin de bonheur .... (01/05/2008 publié dans : blabla )

Je voulais vous souhaiter une super journée ,pleine de bonheurs et de douces effluves de muguet....
Pain aux céréales .... (29/04/2008 publié dans : pains )

Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de pains aux céréales , j'ai donc été acheté un mélange de céréales au magasin bio et en route !! Recette: 300 ml d'eau 1,5 cc de sel 500 g de farine T55 2 cc de levure deshydratée 40 g de céréales Mettre l'eau ,le sel ,la farine...
Juste pour vous faire rire !!!! (29/04/2008 publié dans : blabla )

Je ne voulais pas vous montrez mes cookies ultra loupés , mais je pense que vous allez bien rire !!! Vous remarquerez aussi le titre inscrit sur ma photo !! Riez bien ,je vous autorise ....mais ca m'énerve d'avoir loupé quand meme !!