Cette semaine ,le beau temps et le soleil m'ont donné envie de bons fruits d'été ....mais le diet me conseille de manger mes 4 yaourts par jour ,j'ai donc fait des yaourts à la framboise ,qui sont parmi mes préférés sans conteste ...

Recette:

1L de lait entier
1 yaourt nature
1 cs d'arôme framboise
5 gouttes de rouge carmin

Mélanger au fouet le yaourt ,le lait ,l'arôme ,le colorant .

Mettre dans les pots .

Démarrer la yaourtière et la laisser en fonctionnement une nuit entière.

Sortir de la yaourtière ,mettre au frigo pendant 4 heures.

Régalez vous sans modération...

C'est décidé ,je n'achete plus de yaourts ,car j'en mange de telles quantités ,je vais en acheter tout les 2 jours sinon !!
Mais manger 4 yaourts natures par jour ,ce n'est pas toujours hyper drôle ,alors cette semaine ,je les ai parfumé à l'eau de fleur d'oranger ...cela sent bon les vacances ,et me depayse...il en faut peu me direz vous !!

Recette:

1L de lait entier
1 yaourt la Laitière
3 cs d'eau de fleur d'oranger

Mélanger au fouet les 3 ingrédients .
Verser dans la yaourtière ,laisser en marche pendant 8 heures .
Ensuite fermer les couvercles et mettre au frais pendant 4 heures.

Régalez vous !!

La photo suivante devait vous prouver que mes yaourts sont hypers fermes ,mais le chat a tapé dans l'assiette ,ce qui a fait tomber la cuillère dans le pot ,je l'ai reposé une fois ,deux fois ,....et j'ai pris ma photo ...alors pas top !!

J'aime tester de nouveaux yaourts ,les prochains seront surement au lait de soja ,mais pour le moment ,ils seront au caramel...chaque chose en son temps !!

Recette:

5 morceaux de sucre
1 cs eau

1 L lait
1 yaourt au lait entier
3 cs lait en poudre

Fire fondre dans une casserole le sucre et l'eau jusqu'à obtenir un caramel blond ,faire trs attention aux eclaboussures ,sinon direction hopital !!!!
Attendre que le caramel refroidisse un peu ,sans toutefois durcir ,le verser au fond des pots de yaourt.

Mélanger le lait ,la poudre de lait ,et le yaourt.
Verser sur le caramel doucement .

Faire chauffer la yaourtière pendant 8H .Sortir les yaourts ,les mettre au frais .

Yaourts très sucrés mais qui ont le mérite de changer de l'ordinaire !!!  Sur le dessus du yaourt cela forme des taches de marbré ,c'est en fait du caramel qui remonte ,mais pas de soucis ,j'ai gouté ,c'est bon,vous avez le feu vert !!!

Après mes yaourts hyper sucrés et ultra caloriques ,j'ai fait des yaourts plus light ,aromatisés à la fraise,pour emmener le midi par exemple en dessert lorsque je mange sur la route !!


Recette:

1 yaourt entier type la Laitière
1l lait
1 cc arome fraise
3 cs lait en poudre

Mélanger dans un saladier au fouet ,mettre dans les pots .
Faire fonctionner la yaourtière une nuit entière .
Le matin ,fermer les couvercles et mettre au frais .


Ces yaourts sont très bien pris ,moi compact qu'avec du lait concentré bien sur  !

Yaorts légèrement parfumés que je mange nature ,c'est un délice !!!