Le blog de mahie

Tout d'abord ,afin de répondre à vos gentils petits mots et questions ,j'ai passé ma première semaine à mon nouveau poste ....j'ai fait des analyses sur des farines (idéal pour une passionnée de pains et brioches !!), fais des analyses sur des fèves de...

Cette semaine ,j'étais en vacances ,loin du désordre de mon boulot ,des cancans en tout genre dus au changement de poste de chacun ,et cela m'a fait un bien fou !! A partir de lundi ,je vais changer de travail ,passer d'un travail en extérieur à un poste...

Une nouvelle soupe que je teste ce soir ,elle est connue et reconnue dans la blogosphère ,mais moi je suis en retard je la découvre seulement !! Ne vous moquez pas ,j'habite à la campagne ,les infos arrivent en retard !! Après avoir fait des verrines...

Pour mon Noel ,mes parents m'ont offert le livre "Les soupes de Sophie" ,une véritable mine d'or remplie de nombreuses recettes pour toutes les saisons . Hier soir ,j'ai eu envie de faire une soupe pour nos invités ,mais une soupe très reconfortante par...

Dans la famille des grands pâtissiers ,il y avait Mr Lenôtre ...un patissier des plus réputés par ses compétences ,son savoir faire , ses jolis gateaux ,ses livres superbes ... Dans ma famille ,les livres de Lenotre sont souvent la référence ...on y revient...

Je dois manger du pain rustique m'a dit la nutritionniste ,et en manger pour mon 10 heures ,ainsi que mon gouter en plus des repas, ...alors j'essaie de varier histoire de ne pas me lasser. Cette farine de mais se trouve dans les magasins bio ,c'est une...

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie ...chez nous ,les autres années ,je faisais une énorme galette des rois ,mais cette année je n'ai plus le droit aux sucres ,de plus , j'ai largement dépassé ma dose autorisée lors des fetes ...alors on se réserve pour le...

Les veloutés ,ou soupes ...j'en fais de plus en plus ,je deviens comme ma grand mère ou mon grand père ,si je n'ai pas ma soupe le soir ,j'ai l'impression de ne pas avoir un repas rechauffant et réconfortant par ces temps glacials !! J'ai testé pas mal...

Je vous souhaite à tous ,une EXCELLENTE ANNÉE 2009...

Hier il ne faisait pas chaud ,j'ai voulu faire de la patisserie , j'ai eu envie de macarons ,avec un gout différent ...j'ai donc fait des macarons avec des coques à la framboise (que vous ne verrez pas ,un souci est apparu !! ils ont gonflé ,et sont retombés...