plats sales

Hier je suis allé faire une balade en bord de mer ,les pecheurs étaient absents sur plusieurs plages ,mais à Saint Valéry en Caux ,j'ai enfin trouvé mon bonheur ,des moules de pleine mer et un très très GROS tourteau !! Sur la photo il était encore vivant...

Lors de nos vacances dans le Sud ,notre ami qui a des origines espagnoles nous a préparé une fideuà ,c'est en fait une paella ,mais on remplace le riz par des macaronis qui cuisent dans le bouillon de poisson . Cette recette se fait dans un plat à paella...

Lorsque nous faisons un barbecue ,donc assez souvent en ce moment ,je prépare des pommes de terre à la vapeur que l'on finit de cuire dans la braise dans l'alu ...mais je commence à en avoir marre de ces patates ..je voulais changer ,j'ai donc préparé...

La saison des barbecues est démarrée ,à nous les saucisses ,merguez ,pommes de terre cuites dans les braises et autres délices... Lorsque nous cuisons de la viande à la maison ,nous en faisons pour plusieurs repas ,histoire de ne pas mettre en route le...

La bouillabaisse de poisson je connais ,mais des amis nous ont préparé une bouillabaisse de poulet ,très parfumée avec du safran ,du fenouil....et depuis le soleil est là ,on se sent presque en vacances !! Cette recette vaut vraiment le coup ,n'est pas...

Hier soir ,j'ai eu envie d'une douceur pour l'apéritif ,pour faire plaisir à mon petit frère et sa louloute ....mais je n'avais pas trop de temps ,j'ai donc opté pour une recette de gougères ,cela ressemble beaucoup à la manière de faire des petits choux...

Et oui me revoilà ,sur la pointe des pieds .... Un rayon de soleil et me voici en train de cusiner comme pour un barbecue...j'ai envie de salades fraîches et légères ,de crevettes grillées ,de pêches ,cerises....enfin on s'est contenté d'un cake de légumes...

Tout d'abord ,afin de répondre à vos gentils petits mots et questions ,j'ai passé ma première semaine à mon nouveau poste ....j'ai fait des analyses sur des farines (idéal pour une passionnée de pains et brioches !!), fais des analyses sur des fèves de...

Le beafteack haché ce n'est pas mon truc ,j'ai été malade une fois et depuis j'en fais mais ne le termine jamais ,malgré le fait qu'ils viennent de chez notre petit boucher . J'ai voulu esssayer de faire des boulettes de boeuf parfumées...et j'ai adoré...

Ces temps ci pour les apéritifs ,je prépare des verrines ,c'est joli ,original et frais ... Ce trio de verrrines a beaucoup plu à nos invités ... Celui ci est composé de 3 verrines: 1) une verrine boudin noir ,spéculos et pommes 2) un gaspacho de tomates...