Coucou ,

Cela fait très longtemps que je n'ai pas ecrit sur mon blog ,mais j'ai été très occupée avec un boulot passionnant cette année.....,et tenir un blog correctement prend beaucoup de temps ....mais mon boulot va changer ,à moi les journées longues et monotones ...

Je vais donc profiter de 15 jours de vacances pour essayer de m'y remettre ,j'ai plein de photo en stock ....

Je voudrais tout d'abord vous souhaiter une année 2011 ,pleine de joies ,santé ,et bonheurs divers et variés...

Voici quelques photos inhabituelles en Normandie ,ce fut un pur bonheur ,enfin de la neige comme lorsque j'étais petite ....

J'espère que vous avez aimé la balade ,je vous attends pour le vin chaud ?

Depuis plusieurs mois ,mon loulou s'est lancé dans l'assemblage de couteaux pliants régionaux Francais ,il va en forêt couper le bois ,passe ses samedi dans la cave à limer ,poncer dans le bruit , la poussière et voici le résultat ...

Les couteaux partent comme des petits pains ,même si moi je trouve cela plus facile de faire du pain !!!

Voici son blog ,il est tout nouveau ,alors si vous aimez ou pas ,exprimez vous !!

Les Couteaux de Seb

Lors de nos vacances dans le Sud ,notre ami qui a des origines espagnoles nous a préparé une fideuà ,c'est en fait une paella ,mais on remplace le riz par des macaronis qui cuisent dans le bouillon de poisson .

Cette recette se fait dans un plat à paella ,avec des bords plus hauts .

Le plat a été vidé ,saucé et je vais en faire dès que je vais recevoir mon plat à paella !! J'ai hâte !!

Recette ; (recopiée sur Marmiton )

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 800 g de gros vermicelles
- 8 langoustines ou grosses gambas
- 16 crevettes
- 16 moules
- 500 g de lotte coupée en cubes
- 1 oignon haché
- 5 gousses d'ail hachées
- 1 poivron vert haché
- 650 g de tomates concassées
- 2 cuillérées de persil haché
- 125 ml d'huile d'olive
- 2 litres d'eau ou bouillon de poisson
- sel et poivre et une pincée de curcuma pour la couleur

Préparation :


Faire bouillir l'eau avec la pincée de curcuma.

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile faire rissoler l'oignon avec l'ail et le poivron. Quand l'oignon devient transparent ajouter les tomates. Quand elles commencent à changer de couleur ajouter le persil. Garder au chaud.

Dans une poêle à paella chauffer le reste d'huile et faire revenir les langoustines et les crevettes. Retirer et garder au chaud. Dans la même huile faire frire le poisson, ajouter le mélange de la première poêle et le vermicelle. Cuire 5 mn sans cesser de remuer.

Verser l'eau bouillante par dessus et disposer les moules pour la décoration. Laisser bouillir à feu moyen pendant 12 mn. Avant la fin de la cuisson disposer les langoustines et les crevettes. Cuire encore 5 mn. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

N'hésitez pas ,faites cette recette les yeux fermés ,elle vaut vraiment le détour !!

Veules les roses est un petit village situé entre Fécamp et Dieppe ,avec la particularité d'être traversé par le plus petit fleuve de France ,la Veules ,longue de 1300 mètres seulement .

Samedi dernier nous avons fait un pique nique sur la plage avec des amis ,et ensuite nous avons remonté le fleuve jusqu'à sa source ...croisant des moulins ,des chaumières ,de jolies fleurs et de belles truites ...

                                                                         LA PLAGE 

                                                                                          LA VEULES

                                                                       UNE MAISON EN SILEX ET BRIQUES 

                                                                                        UN MOULIN

                                                                                    UN AUTRE MOULIN 

                                         UNE TRUITE DANS LA ZONE PROTÉGÉE POUR LA REPRODUCTION

                                                                                UNE FLEUR DE CHARDON

                                                        UNE SPLENDIDE CHAUMIÈRE LES PIEDS DANS L'EAU

                                             LA CRESSONNIÈRE SITUÉE À COTÉ DE LA SOURCE DE LA VEULES

                                                                 LA MINI TERRASSE D'UN SALON DE THÉ 

J'ADORE CETTE BALADE ,C'EST L'UNE DE MES PRÉFÉRÉES EN SEINE MARITIME ...ALORS SI VOUS PASSEZ DANS LE COIN ,N'HÉSITEZ PAS ,OUVREZ BIEN L'OEIL !!