Soupe carottes ,orange et fleur d'oranger..

Publié le par mahie

La soupe de carottes ,c'est plutot un classique ...
J'ai eu envie de soleil ,d'odeurs et de saveur marocaines ...qui sentent bon les vacances ...j'ai donc modifié la recette de grand mère que je faisais...

Recette:

4 grosses carottes
2 pommes de terre
1 bouillon cube de volaille
1L d'eau
sel ,poivre
1 orange préssée en jus
2 cs d'eau de fleur d'oranger

Couper les pommes de terre ainsi que les carottes après les avoir épluchées.
Les mettre dans la cocotte minute ,avec le bouillon cube et l'eau.

Cuire 10 minutes lorsque la soupape commence à chanter.

Mouliner ,ajouter le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger .

Saler ,poivrer selon vos gouts...




Publié dans soupes

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cathy 29/10/2008 23:43

Cette soupe est la bienvenue en ce moment avec le froid qui s'est installé...

mahie 30/10/2008 05:52


Tu as raison ,chez nous aussi le vent polaire est arrivé !! j'attends la neige avec impatience !!

Bonne journée...


gingembre 28/10/2008 20:47

carottes oranges en salade je connais, en soupe je n'avais pas encore testé... jolie recette...
gingembre

mahie 30/10/2008 06:10


N'hésites pas à gouter cette recette ,on s'est vraiment régalé ,c'est original et doucement sucré ...un régal !!

bonne journée...


jacre 28/10/2008 14:49

ja te pique la recette car je pense faire un repas marocain..biz

isabelle corradini 28/10/2008 11:56

Bonjour,
l'alliance des carottes et de l'orange doit être une réussite, je vais tester, mais sans le cube de volaille.
Bonne journée, Isabelle

mahie 30/10/2008 06:11


Je suis ravie que ma recette te tente ...on s'est vraiment régalé !!

bonne journée...


Marielle 28/10/2008 08:57

Mais moi je la trouve géniale ta bannière ;o)
et ta soupe aussi !!

mahie 30/10/2008 06:11


Merci de trouver ma bannière jolie ,moi je voudrais qu'elle fasse toute la longueur ,mais je n'y parviens pas !!

Bonne journée...